Brasiliana Eletrônica



A pantofagia ou as estranhas práticas alimentares na selva. Estudo na Região Amazônica

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  • Autor:Abguar Bastos
  • Volume: 381
  • Edição:
  • Ano: 1987
  • Área: Sociologia

O livro tem como tema a peculiaridade das práticas alimentares na selva amazônica, destacando o hábito de comer barro e terra, a importância do sal e da cinza e a antropofagia. Numa segunda parte, o autor dedica-se aos costumes alimentares exóticos do homem da selva, tratando da ingestão de larvas e insetos, anopluros e lagartas, e ocupando-se em seguida da cozinha indígena e seus componentes: alimentos da água, alimentos silvestres e alimentos mágicos e interditos.

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